Dernier jour

Nous quittons le caillou cette nuit ! Un peu tristes de quitter cette petite famille ... mais tout a une fin ! On les emmène avec nous dans nos pensées et souvenirs.

Dimanche nous avons fait un tour à l'Ouen Toro et de là haut nous avons photographié les points de vue à 180 °.

La photo en bas à droite montre la rue et la flèche rouge situe la maison cachée dans la verdure. Cet endroit se situe â droite de la photo du dessus et en bas de celle de gauche.

Ainsi se termine le blog de notre séjour en Calédonie durant 10 semaines.

 

Posté avec Blogsy

Un clin d'œil à l'histoire en Nouvelle Calédonie

Sommes en WE : la pluie a cessé vendredi soir. Mais entre 2 averses, nous sommes allés, le matin, visiter le Musée de la 2nde guerre mondiale en Nouvelle Calédonie. Ce musée, très intéressant et très bien documenté est installé dans un batîment demie-lune américain. Tarif défiant toute concurrence, à moins d'1 € par sénior, sinon moins de 2€.L'implication de la Calédonie a répondu à l'appel du Général De Gaulle et la Calédonie a servi de base, pour les troupes américaines surtout, mais aussi australiennes et néo-zélandaises contre le Japon. Samedi : le soleil est revenu et la chaleur avec, le thermomètre grimpe ! Pour midi, une salade de papaye verte fera du bien. Si vous voulez la recette de la voisine (Monique) au cas où vous pourriez trouver de la papaye verte, c'est ici :

Salade de Papaye verte

Ingrédients :

• Sucre : 3/4 verre
• Vinaigre : 1/2 verre
• 3 à 5 orange

Mettre les ingrédients à réduire sur le feu

• 3 cc moutarde
  
• Huile
  
• Vinaigre

Faire une sauce salade avec ces ingrédients.

Mélanger cette sauce dans le saladier

• 1 Papaye verte
• 3 tomates
• 1 Oignon
• 3 à 4 gousses d'ail• Ciboulette à volonté• Persil à volonté

Râper la papaye, hacher les tomates, oignon, ail et herbes.

Verser dans le saladier et ajouter la sauce orange

————————————————————————






Avec du vent dans l'après-midi, les jeunes hommes sont allés faire de la planche et le Papy est allé les voir.

Notre envol est pour jeudi à 0 h 10, le 25 février date anniversaire de Nelly, celui de Jérôme 9 jours après, alors ce soir nous allons fêter ces 2 anniversaires aux sushis

Joyeux anniversaires Nelly et Jérôme !

Dimanche : Jérôme a profité de la température plus clémente (tout comme hier) pour travailler sur sa clôture avant d'aller plancher car il y a du vent au bord de l'eau. Cette clôture est un travail de longue haleine car elle a été prévue efficace pour les chiens et esthétique, cela a nécessité pas mal d'étapes variées.

 

 

Posté avec Blogsy